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Le fonti di ispirazione 2019

Variazioni in cucina

UN SIMBOLO FRANCESE DI FAMA INTERNAZIONALE

LE FONTI DI ISPIRAZIONE

Bragard conta oggi sulla collaborazione dei più importanti nomi della gastronomia francese ed europea, come Régis Marcon, Lisa Goowin-Allen, Davide Oldani, Sven Wassmer et bien d'autres

Le fonti di ispirazione 2018

Le fonti di ispirazione 2017

Le fonti di ispirazione internazionali Bragard 2019

Régis Marcon

FrancIA

Régis Marcon

Restaurant Régis & Jacques Marcon

" Bragard, un nome che ci parla, una famiglia,
una tradizione dell’abbigliamento professionale
nata nei Vosgi.
Questi sono gli abiti che mi accompagnano ogni
giorno nella mia cucina, ma sono con me anche
quando partecipo al Bocuse d’Or e ai vari eventi
nazionali e internazionali "

GERMANIA

Ali güngörmüs

Pageou

" Associo Bragard alla migliore qualità sul
mercato. Le giacche sono resistenti, di facile
manutenzione e molto comode da indossare.
I diversi tagli sono innovativi e molto alla moda. Ci
sono stili per tutti i gusti, dal classico al moderno.
Bragard è per me senza alcun dubbio il miglior
partner sul mercato "

Ali Güngörmüs
Davide Oldani

ItaliA

Davide Oldani

D'O

" Uno dei miei primi sogni da cuoco è stato
quello di indossare una giacca che vestisse
adeguatamente la mia volontà di raggiungere
grandi traguardi.
La “Grand Chef” di Bragard rappresentava fin da
allora un’icona per noi giovani cuochi. Ricordo
che investendo con orgoglio i miei risparmi, sono
riuscito a comprarne una prima di partire per
Londra e cimentarmi nell’alta cucina del grande
Albert Roux. Era il 1989.
È con altrettanto orgoglio che oggi sono
ambasciatore di questa grande Casa che veste
ogni giorno, con eleganza e praticità, i più grandi
chef del mondo "

SVIZZERA

Sven Wassmer

Grand Resort

" Fin dal mio primo anno di apprendistato indosso
con orgoglio le giacche Bragard e ne apprezzo
il comfort e lo stile senza tempo. Queste sono le
giacche di tutti i grandi chef. È un grande onore
per me essere ambasciatore di un tale marchio " 

Sven Wassmer
Jean-Baptiste Thomaes

BelgiO

Jean-Baptiste Thomaes

Château du Mylord

" Per uno chef, Bragard è un vero e proprio
marchio che rappresenta la nostra professione.
All’età di 15 anni il primo libro di cucina ricevuto a
Natale era di Paul Bocuse, che già indossava una
giacca Bragard. Segnato da questa immagine era
evidente che anch’io, più tardi, avrei indossato le
stesse giacche del Signor Paul.
Dopo aver aperto il mio ristorante ho scelto
la giacca « Madrid » e i pantaloni « Félix » di
Bragard. Ho passato molti anni della mia vita in
questa tenuta da lavoro.
Più tardi, onorato da numerosi premi e
riconoscimenti, ho indossato la giacca «»Grand
Chef»» di Bragard, che per uno chef rappresenta
la qualità e il savoir-faire "

MEDIO ORIENTE

Yann Bernard Lejard

Ritz - Carlton

" Riguardo il suo impegno particolare nei
confronti del brand Bragard lo chef spiega
semplicemente che sin dall’inizio dei suoi
studi culinari, all’età di 13 anni, « Bragard »
rappresentava il lusso e la qualità degli indumenti
professionali.
E’ cresciuto nell’industria culinaria seguendo le
diverse collezioni e modelli di giacche e grembiuli
e come YBL ha sempre un approccio artistico con
tutto; Bragard è « Il trend senza tempo! »
Ecco perché YBL è estremamente orgoglioso e
onorato di rappresentare il marchio per Medio
Oriente e Africa "

Yann Bernard Lejard
Lisa Goowin-Allen

INGHILTERRA

Lisa Goodwin-Allen

Northcote

"Per me è un onore essere ambasciatore del
brand per il catalogo 2019, ho sempre considerato
Bragard il massimo in fatto di abbigliamento
professionale e lo consiglierei a tutti i migliori
chef professionisti. Le scelte di qualità e di stile
sono senza dubbio le migliori sul mercato "

INGHILTERRA

Galton Blackiston

Morstonhall

" Bragard per me significa eccellenza, qualità e
coerenza. In realtà tutte e tre queste parole sono
ciò che cerchiamo di raggiungere quotidianamente
qui a Morston Hall. Ho sempre indossato giacche
e pantaloni Bragard e li consiglio vivamente a
tutti, che si tratti di un giovane aspirante chef o
di uno chef affermato, con Bragard in pratica si
ottiene quello che si paga. Sono immensamente
fiero di essere un ambasciatore per Bragard e
cercherò sempre di mostrare le giacche Bragard
con orgoglio "

Galton Blackiston
Miguel Laffan

PortOGALLO

Miguel Laffan

AND Vineyards

" Sono cresciuto guardando Bragard scritto sulle
giacche dei grandi Chef di tutto il mondo. È un
riferimento, un simbolo, una vera icona del mondo
della cucina. Lo porto con me sul petto "

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Bragard è orgogliosa di sostenere le migliori istituzioni culinarie del mondo

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