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Bragard s’impegna al vostro fianco

È a fianco delle più importanti istituzioni culinarie, internazionali o regionali, che Bragard arricchisce il suo know-how e quello del suo personale.

Partenariat Bocuse d'or

  

“ Bragard è orgogliosa di sostenere le migliori istituzioni culinarie del mondo ”

  

Bocuse d'or

Bocuse d’Or

Nel 1987, Paul Bocuse crea il Bocuse d’Or, un concorso rivoluzionario nel campo della gastronomia. 30 anni dopo, Bragard è sempre presente al concorso culinario più prestigioso del mondo, per mettere in risalto, grazie a ricami esclusivi, i migliori cuochi internazionali.

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Coupe du Monde de la Pâtisserie

Inventata nel 1981 da Gabriel Paillasson, la Coppa del mondo della Pasticceria riunisce giovani brigate di pasticcieri di tutto il mondo in una gara dove devono essere realizzati dolci e opere uniche. In questo concorso di cui Bragard è orgogliosamente membro da svariati anni, queste opere estemporanee vengono giudicate da una giuria composta dai più illustri pasticcieri. Alla squadra vincente verrà consegnato il titolo di Campione del mondo della Pasticceria.

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Coupe du monde de la pâtisserie
Relais et desserts

Relais Desserts

L'eccellenza della Pasticceria, la Rolls Royce dei pasticcieri...Bragard è fornitore Premium dell'Associazione Relais Desserts, che raccoglie da oltre 30 anni i principali artisti della pasticceria francese sparsi in tutto il mondo.

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Meilleurs Ouvriers de France

Da oltre 25 anni, la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France va alla ricerca continua di progresso e perfezione. Da oltre 40 anni, la giacca GRAND CHEF e il suo caratteristico colletto bianco rosso e blu, pensato da Paul Bocuse e Bragard, incarna nell'immaginario di tutti, l'alta gastronomia mondiale.

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MOF
Guide Michelin

Guide Michelin

La prestigiosa guida ci fa scoprire ogni anno i talenti che veicolano la straordinaria cultura della qualità e del gusto. Bragard è orgogliosa di essere il suo fornitore esclusivo proponendo la giacca ufficiale dei ristoranti stellati in Francia e ovunque nel mondo.

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Euro-Toques

Bragard accompagna Euro-Toques fornendo le giacche ufficiali dei membri dell'associazione che opera da 30 anni per la salvaguardia e la promozione dei prodotti alimentari di qualità e di origine controllata. Euro-Toques è la sola associazione lobbistica di chef di cucina riconosciuta ufficialmente dalla Commissione europea.

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Eurotoques
Disciples d'Escoffier

Disciples d’Escoffier

Diffusi in tutto il mondo da oltre 60 anni i 25.000 membri dei Disciples d'Escoffier operano secondo lo stile di August Escoffier: trasmissione delle conoscenze, rispetto della cultura e sviluppo continuo della cucina. Bragard è orgogliosamente fornitore esclusivo proponendo le giacche ufficiali dei Disciples.

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Maîtres Restaurateurs

Da oltre 10 anni, l'Associazione raggruppa i rappresentanti del "fatto in casa". Il Titolo di Maître Restaurateur è l'unico titolo rilasciato dallo Stato per la ristorazione francese. I 3600 titolari francesi oggi possono ordinare la loro giacca ufficiale da Bragard, fornitore esclusivo dell'associazione.

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Maîtres restaurateurs

 

Les égéries Bragard

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AMBASCIATORI

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