Actualités

TROPHÉE PASSION INTERNATIONAL 2019

Sous-Chef Exécutif de l’Hôtel Le Meurice, John Argaud sort vainqueur de la 10e édition du
Trophée Passion International, organisée par l’Académie Culinaire de France. Lors de la
cérémonie de remise des prix qui s’est tenue dans les salons du Quai d’Orsay, le candidat
français s’est vu remettre le 1er prix par Monsieur Jean-Yves Le Drian, Ministre de l’Europe
et des Affaires Étrangères. La plus ancienne association de chefs de cuisine et de
pâtisserie, présidée par Fabrice Prochasson, a décerné le 2e prix au candidat chilien
Roberto Munoz, et le 3e prix au candidat japonais Masahide Yokobayashi.

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Académie Culinaire de France - Partenariat Bragard

Guy Boeuf nouveau PDG de Bragard

NOMINATION

guy boeuf

PDG BRAGARD S.A.

C’est un honneur et c’est un privilège de piloter un tel Groupe qui réunit à la fois une Marque et des Compétences exclusives !
La Maison Bragard est une Marque de renom, une entreprise de qualité ; elle représente la référence absolue du marché : tous les Grands Chefs de cuisine, les professionnels de l’Hôtellerie de qualité, des métiers de bouche souhaitent porter une veste ou des tenues de qualité passées par les ateliers de Bragard.

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 Vous trouverez ci-dessous nos actualités ainsi que la liste des événements sur lesquels nous serons présents en tant que partenaires ou exposants… autant d’occasions de se rencontrer !

 

SALON

PROGRAMME SIRHA

Animations

Bragard a le plaisir et l'honneur de recevoir des artisans renommés pour animer notre stand commercial situé au Hall 6 (stand 6B110) et celui situé dans l'Espace des Chefs.
Découvrez le programme et rejoignez nous chaque jour pour découvrir un savoir-faire différent !
Nous remercions tous nos partenaires d'avoir accepté de nous accompagner dans cette magnifique aventure !

 étoiles guide michelin 2018

Résultats

Le guide michelin

2018

Le célèbre guide Rouge vient de dévoiler les tous nouveaux restaurants étoilés. Félicitations à tous les chefs qui mettent la Gastronomie en avant dans le monde.

Découvrir la liste des étoilés

 

Retrouvez Bragard depuis notre nouvelle boutique de Paris dans le reportage Les Escapades de Petit Renaud

Vidéo

Les Escapades de Petit Renaud

Dimanche 12 Mars, l’Emission Les Escapades de Petit Renaud a diffusé un reportage sur le très médiatique Chef Grégory Cohen. A cette occasion, Grégory a mis en vedette la qualité et le design Bragard depuis notre nouvelle boutique de Paris Est. Lorène Monso qui a travaillé tout récemment avec lui sur son modèle de veste a également donné une interview sur le travail à orchestrer pour le développement des produits.

Découvrir

 

Hommage

Merci M. Paul

C’est avec une grande émotion que la maison Bragard présente ses plus sincères condoléances à la famille de Monsieur Paul Bocuse et à l’ensemble de la Gastronomie Française. Un grand Monsieur s’est éteint à l’aube de ses 92 printemps, nous léguant un trésor culinaire unique. Outre son extrême générosité et son talent inouï, il reste et restera à jamais l’emblème de la cuisine française et tout particulièrement pour Bragard de par l’histoire qui nous lie …

Parce que Paul Bocuse s’est aussi Monsieur Paul, nous lui rendrons hommage éternellement.

Paul Bocuse

Tristan Brandt by Bragard

Présentation

Collection Tristan Brandt

Gastronomie Chic

Nous avons le plaisir de vous dévoiler notre nouvelle Collection Gastro Chic 2018 développée avec le jeune et talentueux Chef TRISTAN BRANDT au cœur même du prestigieux Restaurant OPUS V ** au centre de Mannheim en Allemagne, le Jeudi 8 Février 2018 dès 11h.
Afin d’obtenir une ligne en adéquation avec les lieux de l’Opus V à dominante acier / bois, nous nous sommes inspirés de cette ambiance pour mettre en avant créativité et savoir-faire à travers une collection très tendance qui se décline en noir, blanc et jean.

Concours

Team France Boucherie

du 21 mars 2018

Bragard est fier d’être le partenaire officiel de l’équipe de France de boucherie .
RDV en mars prochain pour le World Butchers Challenge à Belfast ! 

Aller sur le site de l'événement

Bragard, partenaire officiel de l'équipe de France de boucherie pour le Worl Butchers Challenge

Le Trophée de la Cuillère d'Or

Concours

Le Trophée de la Cuillère d'Or

les 7 et 8 mars 2018

Le Trophée de la Cuillère d'Or a été créé en hommage à toutes les "toqués" de la gastronomie. Ne dit-on pas que "Dans chaque cuisinier sommeille une femme?" La volonté de la fondatrice de ce prestigieux concours est de rendre accessible la cuisine au plus grand nombre de femmes et de promouvoir le talent des femmes des métiers de la bouche.

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