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Bragard de acuerdo con usted

As铆 es como Bragard contin煤a enriqueciendo su saber hacer y el de sus equipos al lado de las m谩s prestigiosas instituciones culinarias, tanto a nivel regional como internacional.

Partenariat Bocuse d'or

  

鈥 Bragard se enorgullece de apoyar las mejores instituciones culinarias del mundo 鈥

  

Bocuse d'or

Bocuse d鈥橭r

En 1987, Paul Bocuse crea le Bocuse d鈥橭r, un concurso revolucionario en materia de gastronom铆a. 30 a帽os m谩s tarde, Bragard sigue presente para apoyar la competici贸n gastron贸mica m谩s prestigiosa del mundo y rendir tributo, a trav茅s de un bordado exclusivo, a los mejores cocineros internacionales.

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Coupe du Monde de la P芒tisserie

Creada en 1981 por Gabriel Paillasson, la Copa del Mundo de la Reposter铆a re煤ne a j贸venes equipos de reposteros de todo el mundo donde compiten realizando postres y obras 煤nicas. A ra铆z del concurso del que Bragard se enorgullece de ser miembro desde hace numerosos a帽os, las obras ef铆meras son calificadas delante de un jurado compuesto por los m谩s ilustres reposteros. El equipo ganador recibe el t铆tulo de Campe贸n del Mundo en Reposter铆a.

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Coupe du monde de la p芒tisserie
Relais et desserts

Relais Desserts

La excelencia de la Reposter铆a, la crema y nata de los reposteros鈥 Bragard es Proveedor Premium de la Asociaci贸n Relais Desserts que re煤ne desde hace m谩s de 30 a帽os a los m谩s grandes artistas reposteros franceses de todo el mundo.

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Meilleurs Ouvriers de France

Desde hace 25 a帽os, la Sociedad Nacional de los Mejores Obreros de Francia est谩 en b煤squeda constante del progreso y la perfecci贸n. Desde hace 40 a帽os, la chaqueta GRAND CHEF y su cuello tricolor (azul-blanco-rojo) pensado por Paul Bocuse y Bragard, encarna en la mente de todos, la alta gastronom铆a mundial.

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MOF
Guide Michelin

Guide Michelin

La prestigiosa gu铆a nos hace descubrir cada a帽o los talentos encargados de transmitir la formidable cultura de la calidad y el gusto. Bragard se enorgullece de ser el proveedor exclusivo de la chaqueta oficial de los restaurantes galardonados con estrellas tanto en Francia como en el resto del mundo.

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Euro-Toques

Bragard apoya a Euro-Toques proporcion谩ndoles las chaquetas oficiales de los miembros de la Asociaci贸n que trabajan desde hace 30 a帽os en el cuidado y promoci贸n de los productos alimentarios de calidad y origen controlados. Euro-Toques es la 煤nica asociaci贸n lobista de chefs cocineros reconocida oficialmente por la comisi贸n europea.

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Eurotoques
Disciples d'Escoffier

Disciples d鈥橢scoffier

Iluminando todo el mundo desde hace m谩s de 60 a帽os, los 25.000 miembros de los Disc铆pulos de Escoffier trabajan con el esp铆ritu de Auguste Escoffier: la transmisi贸n del conocimiento, el respeto de la cultura y la evoluci贸n perpetua de la cocina. Bragard se enorgullece de ser el proveedor exclusivo de la Asociaci贸n proporcionando las chaquetas oficiales a los Disc铆pulos.

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Ma卯tres Restaurateurs

Desde hace 10 a帽os, la Asociaci贸n re煤ne a los representantes de los sabores 芦caseros禄. El t铆tulo de Maestro Restaurador es el 煤nico t铆tulo otorgado por el estado para la restauraci贸n francesa. Los 3.600 titulares franceses podr谩n a partir de ahora solicitar su chaqueta oficial a Bragard, proveedor exclusivo de la asociaci贸n.

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Ma卯tres restaurateurs

 

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