Unsere Botschafter

EIN SYMBOL FÜR DEN FRANZÖSISCHEN EINFLUSS IN DER WELT

Bragard ist stolz auf seine Zusammenarbeit mit den größten Namen der französischen und europäischen Gastronomie

JESSICA PRéalpato

Chef-Pâtissière

Welch ein Stolz für die Firma Bragard, dieses Jahr von Jessica Préalpato, der authentischen, strahlenden und talentierten Konditorin, begleitet zu werden!Eine kühne Karriere, Zusammenarbeit mit renommierten Köchen, eine unvergleichliche Originalität in ihren Kreationen:  Ihre Handschrift ist markant und glänzt in Frankreich und international!
„Die Firma Bragard begleitet mich seit meinen ersten Schritten in der Konditorei. Ich bin sehr stolz,  heute dieses großartige Haus zu vertreten.  Bragard verbreitet weltweit sein Know‑how.

Jessica Prealpato égérie Bragard

Alexandre Mazzia Egerie Bragard

ALEXANDRE MAZZIA

Koch im Restaurant AM - 3*Michelin

Das Jahr 2022 ist geprägt von Sternen und Exzellenz: Welch eine Ehre für die Firma Bragard, durch den Drei‑Sterne‑Koch Alexandre Mazzia vertreten zu sein! Der Küchenchef hält sich an nur eine Regel: Kochen nach Instinkt und dabei seinen eigenen Kodex des „Wissens, wie man Gäste empfängt”, zu schaffen. Auch diese entwickeln sich ständig weiter, so wie die Karte, die zu einer überraschenden Weltreise einlädt ohne den genauen Weg im Voraus zu kennen.
„Die Firma Bragard ist ein Haus voller Tradition, immer in ständiger Bewegung. Ihre Eleganz ist der Zeit gegenüber erhaben, um die talentierten Köche einzukleiden, die den Wert unseres Erbes ausmachen. Ich bin stolz und glücklich, daran teilnehmen zu können, indem ich dieses einzigartige Know‑how teile.”

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